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日本的风俗

1月 正月

原本正月是1月的别名,具有庆祝一年顺利结束和喜迎新的一年的意思。正月里进行装饰,举行各种活动,吃杂菜粥、御节料理,举国欢庆。现在,1月1日至1月3日的三天称为『正月头三天』,至1月7日称为『门松的日子』或『松七日』,整个这段时间被称为正月。给前一年帮助过我们的人和朋友们邮寄贺年卡,给孩子压岁钱。正月里尽量不生火做饭,所以御节料理也是以口味重的容易保存的食材为主。同时,各种食材都要有良好的寓意。

黑豆

不怕把自己晒得跟黑豆一样黑,努力工作。

干青鱼子
(鲱鱼卵)

鱼卵数目多,鲱鱼的日语读音同父母的读音相同,寓意子嗣繁荣。

红白鱼糕

形状似朝阳,红白两色有良好的寓意。

蜜汁核桃小鱼干
(沙丁鱼干)

沙丁鱼干同五万担的读音相近。寓意五谷丰登。

鱼肉鸡蛋卷

卷类食物类似古代的书简,寓意学业有成。

金团
(栗子点心)

金团意思是金银财宝,寓意生意兴隆,财源广进。

烤虾

虾须长、虾腰弯曲,寓意长生不老。

醋拌莲藕

莲藕有很多孔,寓意将来仕途通畅。

海带卷

海带和快乐谐音。

毛芋

一条藤曼上有很多的果实,寓意多子多孙。

2月3日 节分

节分原本指季节更迭前的一天,最近特指立春(2月3日)的前一天,这一天有撒豆子的习俗。

撒豆子时口里念叨着「鬼出去」、「福进来」,意指驱邪纳福。正规做法是,把家里全部窗户打开,对着每个窗外撒两次豆子,撒完之后马上关上窗户,防止福气溜走。之后,吃掉当年年数相当的豆子。

另外,每年变换方向默默地吃手卷寿司。

3月3日 女儿节

从古代中国传入日本的习俗,也称为「漂流人偶」。之后,因为将玩偶融入到女孩子的过家家的游戏中,又被称为「女儿节」。内裏、三人官女、五人童子这样的玩偶和道具分层陈列到展示柜中。
吃什锦寿司饭、蛤蜊汤、菱餅、雏散。

4月 赏花

4月 赏花

赏花起源于奈良时代贵族间的活动。樱花是日本最常见的树木。樱花在春天齐开放,短短2周就凋谢了。因此,赏花是日本人感受季节变换最鲜明的代表。樱花的美感、花期极短、花瓣飘落时的洋洋洒洒,也象征了生命的神奇。所以,自古樱花都被诗歌广泛歌颂。
一边赏花一边享用着为赏花特意准备的便当和酒。

5月 端午

端午节起源于奈良时代,是具有悠久历史的传统节日。起初,是把驱邪除魔的药草菖蒲和艾蒿一起挂在房檐上,或者放到洗澡水中来沐浴。

江户时代之后,成为男孩子的节日。在这天穿上古代的战衣和盾牌,竖起鲤鱼旗,祈求男孩子茁壮成长,前程似锦。男子出生之后的第一个端午节食粽子,第二个端午节食柏饼。

柏树长新芽之前枯叶不凋落,象征着家族香火旺盛,所以有很好的寓意。

7月 七夕

传说每年牛郎和织女在7月7日这一天团聚,这一天成为守护星辰的日子被大众所熟知。进入江户时代,人们把诗歌写在诗简上,然后装饰到笹竹上立在门口进行装饰,这个风俗随着寺院开办的私塾的普及根深蒂固下来。明治时期,不仅仅在商店街,在一般的住户中也开始流行起来了。每年7月6日晚将写有美好愿望的诗简挂到房檐下,7月7日把这些装饰投递到大海或河流里,寓意向神灵许愿。当代,因考虑到环境污染等问题,一般都是在神社内焚烧了。

8月 盂兰盆节

盂兰盆节是在阴历的7月15日前后的一段时间内进行的大规模祭祖仪式。

先祖的灵魂从那个世界回到现实的世界,然后再重新回到那个世界,这个日本自古以来就有的信仰同佛教相结合衍生出的习俗。很多地方都是从8月13日的迎盆开始到16日的送盆为止进行4天的祭祀活动。

各地风俗稍有不同。有的地方是7月一整月举行祭祀活动,有的地方就是根据传统在阴历的7月15日前后一段时间举行祭祀活动。